廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關(guān)的行業(yè)。

餐廚垃圾生化處理機?不僅輕量化設(shè)計，而且操作模式也符合先進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的需求，云管理系統(tǒng)是一種先進(jìn)的線上控制系統(tǒng)，每臺設(shè)備都配置有這樣一套智能云管理系統(tǒng)，該管理系統(tǒng)，將精密傳感器采集的數(shù)據(jù)，通過無線數(shù)據(jù)網(wǎng)網(wǎng)路，發(fā)送至云端服務(wù)器。同時云端服務(wù)程序根據(jù)數(shù)據(jù)運行情況，及時更新運行數(shù)據(jù)和報警等工作狀態(tài)，通過遠(yuǎn)程監(jiān)測技術(shù), 將設(shè)備狀況及時地，動態(tài)地反饋在連接與云端的各類終端設(shè)備。設(shè)備維護(hù)人員可以及時了解情況，做及時維護(hù)，避免因為運行故障導(dǎo)致處理量減小現(xiàn)象。緊急故障報警可隨時發(fā)送到手機，及時通知到位，而客戶更可以通過云管理系統(tǒng)，洞察設(shè)備一切活動，同時可動態(tài)掌握處理量數(shù)據(jù)，以便及時調(diào)控區(qū)域范圍內(nèi)設(shè)備的處理量平衡和互相補缺，達(dá)到遠(yuǎn)程控制的目的。

餐廚垃圾生化處理機優(yōu)勢：

1.微生物降解技術(shù)，在常溫好氧性降解所必需具備的條件下對餐廚垃圾進(jìn)行分解，有機垃圾轉(zhuǎn)化為無害的水、二氧化碳及熱量，并以氣體形式排出，殘余的少部分廢渣可以用來喂養(yǎng)蚯蚓；

2.運行模式。采用智能化云管理平臺遠(yuǎn)程傳輸數(shù)據(jù)，即使不在現(xiàn)場也可及時掌握設(shè)備運營狀態(tài)，節(jié)省運營成本；

3.模塊化設(shè)計。可實現(xiàn)分散式設(shè)備建設(shè)，設(shè)備出廠既已完成大部分安裝，到使用現(xiàn)場即可完成調(diào)試投入使用，節(jié)省時間成本。